Kalau dilihat sekilas, frozen yogurt dan ice cream memang mudah dianggap sama. Keduanya dingin, creamy, dan sering dinikmati sebagai dessert. Padahal, frozen yogurt punya bahan dasar, proses, rasa, hingga sejarah perkembangan yang berbeda dari ice cream.

Perbedaan inilah yang juga menjadi alasan Cols Froyo membawa frozen yogurt sebagai pengalaman utama untuk Cols Friends yang ingin menikmati dessert dengan cara yang lebih personal.

Frozen Yogurt dan Ice Cream Berawal dari Proses yang Berbeda

Ice cream umumnya dibuat dari susu dan krim, sehingga memiliki karakter rasa yang creamy, milky, dan rich.

Sementara itu, frozen yogurt menggunakan yoghurt atau susu yang telah melalui proses fermentasi dengan kultur yoghurt. Proses fermentasi menghasilkan asam laktat yang memberikan rasa sedikit tangy dan menjadi salah satu karakter khas frozen yogurt.

Frozen yogurt modern sendiri mulai berkembang di Amerika Serikat pada 1970-an dan semakin populer pada dekade berikutnya. Kemudian pada era 2000-an, popularitas froyo kembali meningkat bersama berkembangnya konsep self-service frozen yogurt, pilihan rasa, dan beragam topping.

Dari sinilah frozen yogurt berkembang bukan sekadar sebagai alternatif ice cream, tetapi menjadi kategori dessert dengan karakter dan experience-nya sendiri.

Apa yang Menarik dari Yoghurt?

Karena berbasis yoghurt, ada hal lain yang membuat frozen yogurt menarik untuk dikenal.

Yoghurt merupakan produk susu fermentasi yang mengandung nutrisi seperti protein dan kalsium. Beberapa yoghurt juga mengandung kultur hidup atau probiotik yang banyak dipelajari karena kaitannya dengan kesehatan pencernaan.

Namun, tidak semua frozen yogurt otomatis mempunyai profil nutrisi yang sama. Jenis kultur, bahan yang digunakan, pemanis, porsi, hingga topping dapat memengaruhi kandungan akhir sebuah dessert.

Karena itu, kalau mulai lebih health-conscious, memilih frozen yogurt sebaiknya tidak berhenti pada label “froyo”. Apa yang digunakan untuk membuatnya juga penting untuk diperhatikan.

Di Cols Froyo, Bahan dan Experience Sama Pentingnya

Di Cols Froyo, frozen yogurt dibuat menggunakan yoghurt berprobiotik dan madu asli sebagai pemanis.

Lalu ada satu bagian yang membuat menikmatinya jadi lebih seru: kamu yang membuat cup-mu sendiri.

Dengan konsep self-service, Cols Friends bebas membuat swirl, menentukan porsinya, lalu memilih topping sesuai selera. Mau dibuat lebih fruity dengan buah segar, menambahkan cereal untuk tekstur crunchy, atau mencoba kombinasi topping favorit, semuanya bisa disesuaikan.

Artinya, setiap datang ke Cols Froyo, kamu tidak harus menikmati frozen yogurt dengan cara yang sama.

Bagi yang lebih conscious dengan pilihan makanan, konsep ini juga memberi kebebasan untuk menentukan sendiri porsi dan topping yang ingin dinikmati. Sementara bagi yang datang untuk sekadar mencari dessert seru, proses membuat swirl dan memilih topping justru menjadi bagian dari experience-nya.

Satu cup, banyak kemungkinan.

Jadi, Frozen Yogurt Lebih Baik dari Ice Cream?

Sebenarnya tidak perlu membuat frozen yogurt dan ice cream menjadi kompetisi.

Ice cream punya daya tarik dari karakter creamy dan rich. Frozen yogurt menawarkan pengalaman berbeda lewat rasa tangy khas yoghurt dan karakter fermented dairy.

Begitu juga dengan anggapan bahwa semua frozen yogurt pasti lebih sehat. Profil nutrisi tetap bergantung pada formulasi, bahan, porsi, dan topping yang dipilih.

Yang jelas, frozen yogurt punya identitasnya sendiri. Di Cols Froyo, karakter tersebut hadir lewat yoghurt berprobiotik, madu asli sebagai pemanis, serta pengalaman self-service yang membuat setiap orang bebas menciptakan cup sesuai seleranya.

Jadi, kalau selama ini mengira froyo cuma ice cream dari yoghurt, sekarang Cols Friends sudah tahu bedanya.

Cols Froyo

Swirl Your Happiness. Happiness Starts Here.

📞 Informasi & Reservasi: 0811-8129-294

📱 Instagram: @colsyoghurt.id

🎵 TikTok: @colsyoghurt.id

Temukan Cols Froyo di:

📍 Pentacity Shopping Venue, Balikpapan — Ground Floor

📍 E-Walk Balikpapan Superblock — Upper Ground

📍 Big Mall Samarinda — Lower Ground

📍 Duta Mall Banjarmasin — Lower Ground

📍 Bintaro Jaya Xchange 2 — Upper Ground

Referensi & Bacaan Terkait:

[Harvard T.H. Chan School of Public Health — Yogurt: The Nutrition Source](https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/food-features/yogurt/?utm_source=chatgpt.com)

[National Library of Medicine — Yogurt, Cultured Fermented Milk, and Health](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8579104/?utm_source=chatgpt.com)

[International Frozen Yogurt Association — Frozen Yogurt Industry & History FAQ](https://internationalfrozenyogurt.com/resources/industry-faqs/?utm_source=chatgpt.com)\

Tunggu sebentar...

Bagikan Artikel:

BANTUAN DAN PANDUAN

Tunggu sebentar
.
.
.